ALKURUOAT

PUNAJUURELLA MAUSTETTUA SOKERISUOLATTUA LOHTA
Pikkelöityä kurkkua, savustettua jogurttia, fenkolia ja fenkoliöljyä

L, G  12,90€    

  FRITEERATUT MUIKUT
Seesam-soijakastikkeella maustettuja friteerattuja muikkuja, limeä, pikkelöityä punasipulia, marinoitua merilevää, chiliä ja inkiväärikastike

L, (G)  12,50€    

  SAVUSTETTUA PORKKANAA
Cashewpähkinämoussea, omenaa, sellerigeeliä ja pellavansiemenkeksiä

 V, G  12,50€    

TARTAR
Jauhettua ja maustettua kotimaista nautaa, keltuaiskreemiä, rucolamajoneesia, rapeita kapriksia ja raastettua piparjuurta

L, G  14,50€    

ETANAPANNU VALKOSIPULI-YRTTIVOILLA
Talon focaccia-leipää

L, (G)  12,90€   

  SARASTRON RANSKALAISET
Koskenlaskijakreemiä, kevätsipulia ja tuoretomaattisalsaa

L, G  8,90€      

  RANSKALAISET tai PIENI VIHREÄ SALAATTI

M, G   5,50€  

TALON FOCACCIAA JA PAAHDETTUA VOITA

L   3,90€    

DIPIT: 
Bearnaisemajoneesia   M,G
Chilimajonesia   M,G
Sarastron Ketsuppia   V,G 
Paahdettu Valkosipulimajoneesi   M,G
Vegaanimajoneesi   V,G

á 2,20€

PÄÄRUOAT

PAISTETTUA NIERIÄÄ
Paahdettuja pikkuperunoita, paistettuja kauden sieniä, varsiparsakaalia, hiillostettua porkkanaa ja hollandaisekastiketta

L, G  30,00€      

VOISSA PAISTETUT MUIKUT
Paistetut muikut, smetanakastike, perunamuhennosta, pikkelöityä kurkkua ja sitruunaa

L, (G)  21,00€    

HAUKIHAMPURILAINEN
Haukipihvi, tilli-kurkkukastiketta, marinoitua punasipulia, rapeaa fenkolia, salaattia ja kuminalla maustettu briossisämpylä. Tarjoillaan ranskalaisten kera

L   21,00€    

SARASTRON HAMPURILAINEN
Rotukarjan hampurilaispihvi 180g, béarnaisemajoneesia, pikkelöityä punakaalia, maustekurkkua, savujuustoa, punasipulia ja kuminalla maustettu briossisämpylä. Tarjoillaan ranskalaisten kera

L, (G)  23,50€     

JÄTTIKATKARAPUPASTAA
Tubettipastaa, sitruunalla maustettua yrtti-voikastiketta, rucolaa, kirsikkatomaattia, parmesaania ja paistettuja jättikatkarapuja
L  20,50€

PAAHDETTUA MUNAKOISOA
Karamellisoitua sipulia, savutofua, cashewpähkinää, granaattiomenaa, pinaatti-sienipaistos ja cremolataa

V, G  21,00€      

SARASTRON SALAATTI
Raikasta salaattia, kirsikkatomaattia, pikkelöityä kurkkua, marinoitua punasipulia, makeaa melonia, paahdettuja siemeniä, granaattiomenavinaigrettea   PAISTETTULLA VUOHENJUUSTOLLA   G   17,50€
JÄTTIKATKARAVUILLA   L, G   19,50€    

NAUDAN PETITE TENDER    
Timjamivoilla maustettua perunaa, karamellisoitua sipulipyrettä ja béarnaisekastiketta

L, G  28,00€      

HAUDUTETTUA ANKANKOIPEA
Palsternakkakreemiä, paahdettuja sieniä, pinaattia, rapeaa sipulia ja tummaa timjamikastiketta

L, G  27,50€           

LAPSILLE

Kaikki annokset saatavilla lapsille puolikkaina puoleen hintaan

LASTEN HAMPURILAINEN
Naudan jauhelihapihvi, ketsuppia, cheddarjuustoa ja voissa paistettu briossisämpylä. Tarjoillaan ranskalaisten kera

L, (G)  9,50€

  

JÄLKIRUOAT

MANTELIA JA MUSTIKKAA

vaniljalla ja appelsiinilla maustettua mantelikakkua, paahdettua valkosuklaakreemiä ja tähtianiksella maustettua mustikkaa

VL, G, (V)  9,90€    

  MANSIKKAA JA KOIVUA
Sitruuna-jogurtti moussea, mansikkaa ja koivua
L, G  10,90€

JÄÄTELÖT
Vaniljajäätelö L, G
Mansikkajäätelö VL, G
Suklaajäätelö L, G
Koivujäätelöä VL, G
Vadelmasorbetti M, G
4,00€/pallo

KASTIKKEET

suolakinuskikastike L, G
mansikkakastike M,G
á1,20€

L=laktoositon   VL=vähälaktoosinen   M= maidoton   V=vegaaninen   G=gluteeniton*   (   ) =pyydettäessä
*keittiössämme käsitellään gluteenia sisältäviä tuotteita      
Käytämme vain kotimaista lihaa